红枣糯米糕成品图

红枣糯米糕

2019/04/07 23:55:15浏览3283 赞367 收藏255

食材清单

糯米一小碗

红枣 8颗

水适量

糖适量

烹饪步骤(共4步)

1、糯米放温暖处提前泡水一夜，泡好后用水冲洗五六次

第1步(红枣糯米糕的做法)

2、准备红枣去核蒸熟，切成小块（不切也行，有小孩吃的话最好切成小块好吞咽）

第2步(红枣糯米糕的做法)

3、把红枣和白糖放入冲洗后的糯米里搅拌一下，加入蒸米饭似的水量，放蒸锅里蒸

第3步(红枣糯米糕的做法)

4、蒸一个小时打开搅拌一下，盖盖继续蒸十到二十分钟即可（尝一下米粒没熟的话可以再蒸会）

第4步(红枣糯米糕的做法)

小贴士：
1.糯米泡发后有一股酸味，所以一定要多冲洗几次，切记冲洗即可，不需要搓
2.红枣和白糖可以按照个人喜好添加，也可以添加一些其他的（如：蔓越莓干，草莓干，葡萄干等）

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