红枣银耳莲子羹

2019/08/08 16:41:04浏览3966 赞729 收藏250

银耳羹是一道传统药膳，属于粤菜系。浓甜润滑，美味可口。银耳性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。

食材清单

银耳半朵

红枣 5颗

莲子 10颗

枸杞 15粒

冰糖适量

1、1.将银耳莲子提前用水泡开2.银耳去除中间的硬心撕成小朵3.莲子掰开看一下是否有绿芯去除4.将银耳、莲子、红枣一起放入炖煮锅中加入适量清水选择甜品功能炖煮4个小时5.出锅前加入枸杞和冰糖

2、满满的胶原蛋白，一碗银耳羹胜过很多美容产品

3、爱喝牛奶的可以加入一些牛奶

4、放入冰箱冷藏后冰冰凉凉超好喝

小贴士：
我用的是炖煮锅有甜品选择功能，如果用汤锅明火炖煮全程小火中间要不时搅拌直到银耳羹出胶，时间大概为1-2个小时