腊肠成品图

腊肠

2018/11/26 12:57:07浏览5261 赞832 收藏356

食材清单

猪肉 6斤

腊肠调料 100g

白酒 20ml

水 100ml

烹饪步骤(共12步)

1、猪肉肥瘦3：7切小块。

第1步(腊肠的做法)

2、一包麻辣的调料。

第2步(腊肠的做法)

3、切好的肉放入调料。

第3步(腊肠的做法)

4、放入白酒和水。

第4步(腊肠的做法)

5、戴一次性手套抓匀。

第5步(腊肠的做法)

6、拌匀的肉腌制两个小时。

第6步(腊肠的做法)

7、提前用白醋和水泡了半个小时的肠衣穿在灌肠器上面。

第7步(腊肠的做法)

8、灌肠器装满腌制好的肉。

第8步(腊肠的做法)

9、灌入肠衣里面。

第9步(腊肠的做法)

10、全部做好用线绳一段一段系好。

第10步(腊肠的做法)

11、看看做好了挂在阴凉通风处风干一星期左右。

第11步(腊肠的做法)

12、成品图。

第12步(腊肠的做法)

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