红枣蓉（红枣馅料）成品图

红枣蓉（红枣馅料）

2019/02/07 09:04:06浏览4064 赞720 收藏401

无需加糖，操作简单

食材清单

红枣 100克

清水 250克

玉米油 20克

烹饪步骤(共6步)

1、诺羌红枣（甜度与鲜度够）洗干净，去核，加清水煮，加盖煮15分钟左右，按照火候可以适当增减时间，以红枣吸够水饱满为止。

第1步(红枣蓉（红枣馅料）的做法)

2、放凉一下连水和红枣一起放破壁机，打成糊状，由于枣皮较粗，可以适当打时间长点，我打了六分钟就搞定。

第2步(红枣蓉（红枣馅料）的做法)

3、红枣糊倒去不粘锅加油不停翻炒，直到水分充分排出，状态从糊状变半固体（由于红枣含有糖分，糖分加热会变软，所以放凉一下就会变硬，变固体状）

第3步(红枣蓉（红枣馅料）的做法)

4、半固体是这样的

第4步(红枣蓉（红枣馅料）的做法)

5、放凉之后，红枣馅料就完成了。

第5步(红枣蓉（红枣馅料）的做法)

6、完美

第6步(红枣蓉（红枣馅料）的做法)

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