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红枣银耳莲子羹成品图

红枣银耳莲子羹

2019/05/05 08:58:05浏览3213 赞424 收藏157

给辛苦工作一天的他准备的早饭,明天上午就可以喝到冰镇红枣银耳莲子羹啦

食材清单

莲子 30个左右
红枣 16颗
银耳 1朵
老冰糖 少许(根据个人喜好适当添加)

烹饪步骤(共4步)

1、干银耳、干莲子用温水泡15分钟左右,银耳除去黄色的根部冲洗干净,莲子除去莲心,红枣清洗干净和银耳、莲子、老冰糖一起放入锅内,多加些水保证最终熬制的浓稠适中~

第1步(红枣银耳莲子羹的做法)

2、大火等水烧开后,转中火煮10-20分钟后,转小火(燃气灶中心小火)慢炖1小时左右,中途可以尝尝甜味是否适中,银耳羹变的醇香浓稠、晶莹剔透(中途可以尝尝甜味是否适中)

第2步(红枣银耳莲子羹的做法)

3、静待美味

第3步(红枣银耳莲子羹的做法)

4、享受自己熬制的银耳羹吧,温的银耳羹香气比较浓郁,味道好极了,喜欢喝冰的银耳羹放入冰箱吧

第4步(红枣银耳莲子羹的做法)

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