消暑兼补充胶原蛋白,一次做好后放在冰箱保存,可以吃多次。银耳熬到入口即化,胶原蛋白都融入浓稠的汤汁里,非常清凉滋补。
1、银耳一朵,泡发后用剪刀剪成小块。
2、锅内加一升水,放入银耳,大火烧开后转小火慢熬2小时。
3、加入红枣,枸杞和冰糖,再熬半小时。
4、关火,晾凉后放入冰箱保存。