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扇贝蔬菜营养疙瘩汤成品图

扇贝蔬菜营养疙瘩汤

2019/10/18 15:27:48浏览1718 赞314 收藏157

早餐

美味的早餐,清淡,配上一碟小咸菜,简直满足感爆棚

食材清单

面粉 200克
鸡蛋 2个
西葫芦 1根
胡萝卜 1根
扇贝 少量
火腿肠 1根
酌量
半根
生抽 1勺
香菜 3根
香油 4滴
植物油 少量
鲍鱼汁(也可以耗油代替) 半勺

烹饪步骤(共5步)

1、1、准备好以上食材。

第1步(扇贝蔬菜营养疙瘩汤的做法)

2、2、一大碗面粉,加入一个鸡蛋。

第2步(扇贝蔬菜营养疙瘩汤的做法)

3、3、加入鸡蛋不停地搅拌,一点水也不要放,这样疙瘩才会很滑。

第3步(扇贝蔬菜营养疙瘩汤的做法)

4、4、锅内倒入少许油,油开加入葱花炝锅,加入胡萝卜丁,西葫芦丁,火腿肠丁翻炒,放入生抽,鲍鱼汁,少许盐,加水。

第4步(扇贝蔬菜营养疙瘩汤的做法)

5、5、煮开后,加入面疙瘩,搅拌一下,煮开后加一次水,加入扇贝,接着中火煮,面煮好,打入一个鸡蛋花,撒入香菜即可。(想放鸡精的可以放点鸡精)

第5步(扇贝蔬菜营养疙瘩汤的做法)

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