火龙果面包

2019/02/03 16:07:00浏览6212 赞1148 收藏661

在七夕节做一款颜色靓丽的火龙果面包送给大家，祝福大家七夕节快乐

食材清单

火龙果汁 150克

牛奶 50克

糖 30克

酵母 3克

高筋面粉 300克

奶粉 15克

盐 3克

黄油 30克

1、1.将火龙果放入主锅设置1分钟速度10打磨，拿网筛过滤一下备用。

2、2.将牛奶，火龙果汁，细砂糖，干酵母放入主锅，设置30秒速度3混合均匀。

3、3.加入面粉，奶粉30秒速度3-6混合均匀。先设置3分钟揉面，然后加入软化的黄油和盐，再设置3分钟揉面。

4、4.以拆刀头的形式取出面团，放入大碗进行一发。

5、5.将发酵好的面团取出，轻轻按压面团进行排气，然后均匀分成35个小剂子，揉圆后醒发10分钟。

6、6.将面团擀成圆形，五个依次叠起来，再从顶端开始卷起，拿锋利的刀一切为二，就是二朵玫瑰花了，排放在涂抹油的八寸模具中，依次排满，一共14朵，然后放入温暖处发酵至一倍大。

7、7.放入预热好的烤箱160度35分钟，上色严重请及时加盖锡纸。

8、8.颜色非常鬼魅的面包就做好了，火龙果烤制后颜色会变金色哦