独特的焦糖酱风味与红茶融合,让这款吐司散发出不一样的魅力哦~
1、将牛奶和红茶粉放在容器中加热一下,有助于风味的释放。
2、搅拌均匀成奶茶色。
3、倒入面包机的桶内,晾至40度左右,打入鸡蛋,加入焦糖奶油酱,盐,搅拌均匀,加入面粉成团后,再加入软化的黄油揉至扩展阶段,发酵至两倍大小后进行排气。
4、分成八小份,滚圆,擀开成牛舌状,再卷起来。
5、再次擀开卷起。
6、一次做好放入300克吐司模具中,两个模具。
7、发酵至8分满
8、烤箱预热180度下层350分钟,深色后要及时加盖锡纸哦~
小贴士:
我的烤箱比较小,上色容易过度,可以调低温度。