菜谱大杂烩 > 焦糖奶油红茶吐司的做法
注册登陆
焦糖奶油红茶吐司成品图

焦糖奶油红茶吐司

2019/02/02 08:23:09浏览6246 赞728 收藏415

面包

独特的焦糖酱风味与红茶融合,让这款吐司散发出不一样的魅力哦~

食材清单

面粉 320克
焦糖奶油酱 68克
鲜酵母 8克
4克
牛奶 152克
黄油 18克
蛋液 30克
红茶粉 3克

烹饪步骤(共8步)

1、将牛奶和红茶粉放在容器中加热一下,有助于风味的释放。

第1步(焦糖奶油红茶吐司的做法)

2、搅拌均匀成奶茶色。

第2步(焦糖奶油红茶吐司的做法)

3、倒入面包机的桶内,晾至40度左右,打入鸡蛋,加入焦糖奶油酱,盐,搅拌均匀,加入面粉成团后,再加入软化的黄油揉至扩展阶段,发酵至两倍大小后进行排气。

第3步(焦糖奶油红茶吐司的做法)

4、分成八小份,滚圆,擀开成牛舌状,再卷起来。

第4步(焦糖奶油红茶吐司的做法)

5、再次擀开卷起。

第5步(焦糖奶油红茶吐司的做法)

6、一次做好放入300克吐司模具中,两个模具。

第6步(焦糖奶油红茶吐司的做法)

7、发酵至8分满

第7步(焦糖奶油红茶吐司的做法)

8、烤箱预热180度下层350分钟,深色后要及时加盖锡纸哦~

第8步(焦糖奶油红茶吐司的做法)

小贴士:
我的烤箱比较小,上色容易过度,可以调低温度。

相关食谱

最受喜爱的菜谱合集
红烧肉[100+]
糖醋排骨[100+]
可乐鸡翅[100+]
红烧排骨[100+]
土豆炖牛肉[100+]
红烧牛肉[100+]
炖排骨[100+]
西红柿炒鸡蛋[100+]
南瓜饼[100+]
酸菜鱼[100+]
水煮肉片[100+]
宫保鸡丁[100+]
麻婆豆腐[100+]
糖醋里脊[100+]
家常土豆饼[100+]
排骨汤[100+]
银耳汤[100+]
鲫鱼汤[100+]
鸡汤[100+]
绿豆汤[100+]
西红柿鸡蛋汤[100+]
蛋糕[100+]
精选热门食材合集
牛肉的做法大全
鸡腿怎么做好吃
排骨的做法大全
鸡胸肉怎么做好吃
小龙虾的做法大全
茄子怎么做好吃
豆腐怎么做好吃
金针菇怎么做好吃
香菇的做法大全
西兰花怎么做好吃
白菜怎么做好吃
山药的做法大全