黄豆面

2019/11/12 14:09:05浏览9048 赞1233 收藏462

黄豆面是做驴打滚必不可少的辅料哦，它制作简单，那么…让我们一起动手制作吧

食材清单

黄豆 50克

白糖 15克

1、将黄豆用清水洗净，放在太阳底下晾干

2、将晾干的黄豆放入烤箱，中层，上下火150度左右，烤8到10分钟（根据自家烤箱温度来调节）烤的时候最好守在烤箱旁边，黄豆表皮裂开并有香味烤出就烤好啦。

3、烤成这样就是最佳状态，味道香喷喷，取出晾凉。

4、将烤好晾凉的豆子放入研磨器，（喜欢甜一点的朋友此处可放入白糖）高档打15秒

5、香喷喷的黄豆面就做好啦^_^

6、使用的时候过筛一下，口感更佳细腻呦。

小贴士：
黄豆的量可根据自己使用的多少来控制，一次用不了那么多可以下次使用，但时间不要过长，以免受潮，多余的黄豆面可以用来冲泡黄豆面糊喝，香喷喷的味道好极了！