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香干回锅肉成品图

香干回锅肉

2019/04/09 11:54:10浏览5443 赞922 收藏286

热菜 家常菜 私房菜 下饭菜 午餐 晚餐

五花肉含有蛋白质,脂肪酸,维生素B等营养成分,具有补肾养血,增强免疫力等功效。

食材清单

五花肉 400克
香干 3块
青椒 一个
适量
适量
适量
玉米油 10毫升
少许
豆瓣酱 少许
生抽 少许
料酒 少许

烹饪步骤(共8步)

1、青椒红椒切段,大蒜拍碎,大葱切丁,生姜切丁,备用,香干切片备用。

第1步(香干回锅肉的做法)

2、五花肉洗干净,入锅煮熟,切小块备用。

第2步(香干回锅肉的做法)

3、油锅烧热,倒入玉米油,大火炒香大蒜,大葱段,煸炒青红椒。

第3步(香干回锅肉的做法)

4、快速倒入豆瓣酱,倒入香干煸炒片刻。

第4步(香干回锅肉的做法)

5、倒入五花肉,大火煸炒,调入少许料酒和生抽炒均匀。

第5步(香干回锅肉的做法)

6、调入少许盐炒均匀出锅。

第6步(香干回锅肉的做法)

7、成品。

第7步(香干回锅肉的做法)

8、成品。

第8步(香干回锅肉的做法)

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