开洋葱油拌面成品图

开洋葱油拌面

2018/09/14 19:45:24浏览7085 赞772 收藏360

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食材清单

开洋一小把

小葱一把

生抽适量

老抽适量

白糖适量

烹饪步骤(共7步)

1、开洋用黄酒浸泡半小时左右。

第1步(开洋葱油拌面的做法)

2、小葱葱白，葱叶分开切段。

第2步(开洋葱油拌面的做法)

3、锅放油炸葱白，可以放一粒八角和一片桂皮。

第3步(开洋葱油拌面的做法)

4、葱白炸微黄放入开洋继续小火慢炸。

第4步(开洋葱油拌面的做法)

5、加入葱叶继续炸。

第5步(开洋葱油拌面的做法)

6、葱油炸至焦黄，倒入生抽、老抽、白糖调制好的酱汁里。

第6步(开洋葱油拌面的做法)

7、煮好的挂面，加熬好的开洋葱油，搅拌开吃，真的很香。

第7步(开洋葱油拌面的做法)

小贴士：
葱油熬制必须全程小火。

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