春卷成品图

春卷

2019/06/02 19:18:37浏览2655 赞288 收藏194

小吃春卷韭菜春卷地菜春卷越南春卷臭豆腐春卷

从小吃的味道。

食材清单

春卷皮 30张

韭菜 100-200克

豆芽 100-200克

猪肉沫 500克

烹饪步骤(共7步)

1、豆芽、韭菜洗净切至小段。

第1步(春卷的做法)

2、豆芽、韭菜、肉沫、盐、味精、胡椒、小粉、少许酱油、少许食用油拌匀。

第2步(春卷的做法)

3、拌匀后放置10-20分钟。

第3步(春卷的做法)

4、少许面粉加入清水调制成糊状，做春卷封口用。

第4步(春卷的做法)

5、取一张春卷皮，放入适量馅料，先将一边卷起馅料，直至完全包住馅料后，再将左右两边春卷皮向内折起，然后继续向前卷起春卷。

第5步(春卷的做法)

6、最后封口处涂抹面糊，轻按使其粘紧。

第6步(春卷的做法)

7、春卷做好好后，油烧至七成热下锅，中火炸至两面金黄即可。

第7步(春卷的做法)

小贴士：
馅料拌好后一定要静置一段时间，可以让馅料味道更好的同时不会让韭菜或豆芽戳破春卷皮。

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