西瓜雪糕

2019/07/16 19:10:21浏览6689 赞936 收藏544

食材清单

西瓜汁 300g

淡奶油 200g

砂糖 50g

奶粉 30g

玉米淀粉 15g

蔓越莓适量（奥利奥饼干碎）

1、西瓜榨汁，过滤，撇去浮沫

2、依次加入砂糖，奶粉，玉米淀粉搅拌均匀

3、小火煮至挂勺，一直搅拌，以免糊锅.晾凉！蔓越莓切碎，并放入。

4、打发淡奶油。

5、将1/3打发的淡奶油与③混合，混合后的液体倒入剩下的淡奶油里，再次搅拌至完全混合

6、如图所示制作模具

7、倒入液体，抹平，撒上少许蔓越莓，轻震几下排出空气

8、放进冰箱冷冻6小时以上

9、切，切，切

小贴士：
1、如果家有食用色素（红色）就更完美啦！我的没加色素颜色就比较浅。
2、家里没有蔓越莓的话也可以用奥利奥饼干碎来代替。
3、分成6分是最好的，像我分成8分切出来就感觉有点小啦。

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