柠檬泡椒凤爪

2019/08/11 07:10:16浏览2666 赞498 收藏348

Q弹爽滑，自己做的最健康啦！

食材清单

鸡爪 12只

泡椒 1罐

青红尖椒 2个

柠檬 1个

料酒适量

花椒适量

姜 3片

盐适量

糖适量

1、鸡爪洗净，剁掉指甲。

2、锅中倒入清水➕花椒粒和生姜➕适量料酒➕凤爪冷水下锅，水开后大火再煮18分钟（喜欢吃软烂的朋友可以多煮一会儿）。煮好的凤爪用凉白开泡凉备用。

3、青红尖椒切段，柠檬切片。

4、准备一个干净的大碗（罐子也可以），倒入沥干水分的凤爪➕青红椒丁➕柠檬➕盐➕糖➕泡椒（连泡椒水一起倒入碗中）➕少量凉白开。如果泡椒水没有漫过凤爪就加少量的凉白开，能漫过凤爪就可以了。

5、冰箱密封冷藏一夜之间就可以开吃了！

6、上菜，酸辣爽口！

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