最爱喝的老母鸡汤
1、土鸡洗干净,入凉水,葱结,生姜,大火烧开
2、大火烧开后,转小火,保持微沸状态,炖3小时
3、最后加入山药,或者冬瓜片,炖开,调入盐,就可以趁热享用啦
小贴士:这道菜成功的关键在于土鸡要新鲜大火烧开后一直用小火炖,汤才会清水要一次加足,中途不要再加水了