牛尾是西餐中的一种常见食材,多见的做法是把它制成牛尾汤。本身含有蛋白质、脂肪、维生素等成分,营养价值极高。补气养血,强筋骨。益肾、胃气。含有大量维生素B1、B2、B12、烟酸、叶酸。营养丰富。适合成长儿童及青少年,术后体虚者,老年人食用。
过年在家可以熬一份给孩子老人品尝~
人均热量:150大卡
1、一根牛尾让卖场大叔切段,5/50/5清洗
2、洗完的牛尾血红蛋白显而易见,赞
3、番茄、洋葱、姜切块直接丢进主锅,因本身有含蛋白质,所以我们一样不需要放油~
4、启动3秒/3速打碎即可加入牛尾、水、45分钟/V/小勺反转
5、原汤出锅
6、撒点葱花,无油版牛尾汤请慢用~
7、哦,主锅上面记的不要浪费,炖个蛋或一份时蔬~
小贴士:
洋葱可根据自己喜好添加,还可以加点土豆、芋艿等主食~