番茄牛尾汤, 不但色香味美,而且营养价值高,牛尾益血气,壮腰,强筋骨,番茄调理肠胃,降低胆固醇的功效,秋冬季节来一碗香甜的浓汤,全身暖洋洋。
1、牛尾飞水,番茄,大葱洗净切块、切段,胡萝卜去皮切块,所有材料冷水下锅,大火煮30分钟换文火慢慢熬3小时,出锅前下盐调味即可,香浓美味,养生暖胃的番茄牛尾汤就煮好了。
小贴士:
煮汤水最好一次加够水,慢慢熬,汤才甜
牛尾要熬上2个多小时肉才软嫩可口,没有时间的可以用高压锅压个20分钟左右,
喜欢吃番茄的,也可以一开始放一半,汤开好的时候再放剩下的一半,