牛尾汤成品图

牛尾汤

2019/05/17 21:16:23浏览4056 赞660 收藏337

食材清单

牛尾 500克

洋葱半个

胡萝卜一根

盐适量

胡椒粉适量

料酒适量

香料适量

烹饪步骤(共4步)

1、泡了一晚的牛尾冷水下锅放入料酒、桂皮、香叶大火煮开撇去浮沫

第1步(牛尾汤的做法)

2、煮好的牛尾放凉后，另起一锅，大火煮开，小火慢炖两小时左右。

第2步(牛尾汤的做法)

3、加入少许开水，放入切好的洋葱段、胡萝卜段、大火煮开、在慢炖10分钟。

第3步(牛尾汤的做法)

4、起锅前，加入适量盐、胡椒粉调味。

第4步(牛尾汤的做法)

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