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花菜炒肉成品图

花菜炒肉

2019/09/11 21:44:37浏览1749 赞177 收藏70

热菜 家常菜 午餐 晚餐

食材清单

瘦肉 1斤
花菜 1斤
适量
干辣椒 2个
花椒 10粒
香叶 1片
青椒 1个
适量
鸡精 适量
胡椒粉 适量
老抽 少量
适量
适量

烹饪步骤(共7步)

1、锅里放水,大火烧开,然后把花菜放进去,翻炒2分钟就捞出,捞出之后放冷水过一遍。

第1步(花菜炒肉的做法)

2、然后把葱姜蒜辣椒切好,把肉切成肉片,然后用料酒和葱姜把肉腌制几分钟。

第2步(花菜炒肉的做法)

3、锅里放油,加入葱姜蒜干辣椒花椒香叶,翻炒出香味。

第3步(花菜炒肉的做法)

4、加入肉片,炒出肉香。

第4步(花菜炒肉的做法)

5、然后加入花菜和青辣椒,翻炒几下。

第5步(花菜炒肉的做法)

6、然后加入一小碗水,盖上锅盖大火烧开,烧开之后加入盐鸡精胡椒粉老抽调味,翻炒均匀就可以出锅了。

第6步(花菜炒肉的做法)

7、家常菜很好吃。

第7步(花菜炒肉的做法)

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