牛尾汤成品图

牛尾汤

2019/09/18 11:36:12浏览4395 赞685 收藏257

晚上开始煲汤，早上还可用汤煮面，满室飘香。

食材清单

牛尾骨若干

生姜几片

八角两个

香叶两片

桔皮两片

料酒

酱油

白糖

烹饪步骤(共7步)

1、牛尾骨泡水，换几次水，去血水。

第1步(牛尾汤的做法)

2、锅里加水加生姜片，烧开。

第2步(牛尾汤的做法)

3、倒入牛尾骨，烧滚。

第3步(牛尾汤的做法)

4、牛尾骨捞出，洗净。

第4步(牛尾汤的做法)

5、加白糖、料酒、酱油，腌十分钟。

第5步(牛尾汤的做法)

6、加香叶、八角、桔皮，水加满，炖锅选慢炖。

第6步(牛尾汤的做法)

7、出锅加味精（可不放），加香菜。

第7步(牛尾汤的做法)

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