1、牛尾放入冷水锅,煮至沸腾撇去血水浮沫。加姜片炖半个小时去腥
2、炒洋葱炒到软,加盐
3、放入番茄,炒至番茄软烂
4、再放入土豆,翻炒2-3分钟
5、倒入之前一直在清炖的牛尾汤锅里。搅拌。沸腾后小火。炖两个小时以上。
6、大功告成啦