牛骨汤

2019/11/28 20:48:58浏览4659 赞519 收藏262

以前在外面喝过牛骨汤，觉得味道很鲜美，想自己也尝试下。作为一名广东人，最拿手是熬汤了，哈哈哈哈。

食材清单

牛骨 2斤

姜适量

红枣 5颗

大枣 2颗

鸡参 2片

黄芪适量

党参适量

黄豆适量

盐适量

1、把买回来的牛骨，先洗两遍，洗干净后，沥水备用。

2、把姜，切片备用

3、锅里放点水，把姜片放下去，煮沸

4、把牛骨放下去

5、煮一两分钟就可以了，牛骨没什么红色的血，就可以了，沥干水

6、把牛骨放到砂锅里

7、剩下的药材，都洗干净

8、把药材都放到砂锅里，放适量的水

9、大火煮开，然后转小火，炖一个小时以上，我炖了差不多两个小时

10、炖好了，放适量的盐，可以开喝了，味道真的很不错

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