牛骨汤成品图

牛骨汤

2018/11/23 16:33:55浏览8398 赞1656 收藏645

食材清单

牛腿骨 1根

姜片 5、6片

干辣椒 5、6个

花椒 20颗

烹饪步骤(共3步)

1、先把牛骨用凉水浸泡半小时，然后换水再泡18分钟左右！

2、把浸泡好的牛骨放入锅内倒入热水大火炖30分钟后转小火慢炖一个半小时即可！

3、由于牛骨汤比较浓，所以喝时盛一钱浓汤兑一些水，加一点盐，鸡精调味即可食用！

小贴士：
炖牛骨汤，牛肉时先不要加盐！

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