葱爆羊肉成品图

葱爆羊肉

2019/01/04 18:01:40浏览5243 赞719 收藏451

食材清单

羊肉 250克

大葱一棵

生抽，糖，盐适量

烹饪步骤(共5步)

1、羊肉切薄片加少量淀粉抓均放置10分钟备用。

第1步(葱爆羊肉的做法)

2、大葱切滚刀块。

第2步(葱爆羊肉的做法)

3、锅烧热，放食用油，比平时炒菜略多些，油烧至七成热，倒入肉片滑炒。

第3步(葱爆羊肉的做法)

4、快速加入生抽，盐，糖，倒入大葱块迅速翻炒。

第4步(葱爆羊肉的做法)

5、葱略变软，即可关火调味盛出，开吃~

第5步(葱爆羊肉的做法)

小贴士：
翻炒要迅速，羊肉不能炒老，会发硬不好吃。

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