葱爆羊肉成品图

葱爆羊肉

2018/12/31 11:51:37浏览1390 赞234 收藏76

家常菜宴客快手菜葱爆羊肉大葱爆羊肉葱爆羊肉卷葱爆孜然羊肉羊肉

简单家常做法。

食材清单

羊肉 500克

大葱半根

酱油 1勺

盐 1勺

料酒 1勺

孜然 2勺

烹饪步骤(共6步)

1、羊肉片、葱姜切片备用。

第1步(葱爆羊肉的做法)

2、锅中热水将羊肉片过水至变色即捞出，注意一次少量，否则羊肉会老。

第2步(葱爆羊肉的做法)

3、羊肉焯水后备用，去除水分。

第3步(葱爆羊肉的做法)

4、锅中少量油，加入葱姜爆香。

第4步(葱爆羊肉的做法)

5、倒入羊肉，加入盐、生抽、料酒、孜然，大火爆炒。

第5步(葱爆羊肉的做法)

6、出锅，摆盘。

第6步(葱爆羊肉的做法)

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