红烧豆腐

2019/08/16 16:24:34浏览1349 赞221 收藏85

豆腐是大家熟知的高钙食物，是宝宝生长发育的重要食物，不爱吃蛋和肉类的宝宝，豆腐的营养也是完胜的！对于成人来说，不仅可以预防心血管疾病，还可以减肥。今天分享一道适合宝宝吃的家常豆腐，豆腐煎至外酥里嫩，加点的鲜虾末，再倒入鲜香的调味汁，色香味俱全，既补钙又下饭。

食材清单

老豆腐 250g

鲜虾 3只

葱 2颗

糖 2g

酱油一大勺

盐 1g

水淀粉适量

1、豆腐切长块状。

2、鲜虾切丁备用。

3、热锅倒油，把豆腐一块块摆齐的放入油锅中，因为豆腐要煎一下，所以今天放油量比平时稍多些。

4、豆腐两面煎至金黄，盛出备用。

5、把酱油，糖，盐倒入碗里，加一勺水，调成酱汁。

6、一小勺淀粉+适量水就调成水淀粉了。

7、把鲜虾丁放入锅里翻炒一会。

8、加入豆腐，晃动一下锅。

9、加入调好的酱汁，中火煮1-2分钟。

10、最后倒入水淀粉收汁，加点葱花，出锅。