孜然羊肉成品图

孜然羊肉

2018/11/17 08:16:57浏览975 赞149 收藏87

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食材清单

羊肉一斤

小毛葱四到五个

孜然粉 2勺

生抽 2勺

糖一小勺

白芝麻 2勺

辣椒粉 1勺

蚝油一勺

烹饪步骤(共6步)

1、准备羊肉片一斤。

第1步(孜然羊肉的做法)

2、锅内加水把羊肉焯烫一下，不用焯烫时间太长。

第2步(孜然羊肉的做法)

3、炒烫后捞出温水洗净。

第3步(孜然羊肉的做法)

4、准备四五个小毛葱，没有毛葱也可以多切点大葱。

第4步(孜然羊肉的做法)

5、毛葱切成小段备用。

第5步(孜然羊肉的做法)

6、起锅热油，下入毛葱煸炒，再下焯好的羊肉。依次加入生抽、盐、白糖、蚝油、孜然、芝麻、辣椒粉。爱吃香菜的朋友可以多放点香菜一起炒，非常香。

第6步(孜然羊肉的做法)

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