红烧羊肉成品图

红烧羊肉

2018/10/26 19:05:46浏览449 赞80 收藏56

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食材清单

羊腿肉 500克

土豆 3个

胡萝卜 1根

香葱 1根

蒜 2瓣

姜一小块

八角 3颗

生抽少许

老抽少许

白砂糖少许

烹饪步骤(共10步)

1、羊腿肉切大块,洗净

2、胡萝卜切块

3、葱切葱花,姜切片,蒜切片

4、土豆洗净,去皮,切块

5、羊肉过滚水焯熟去血水,捞出,沥干水分备用

6、锅内加油,油热,放入葱姜蒜爆香

7、加入羊肉,点一点生抽,爆炒

8、添水至没过羊肉,大火将水烧开,加入八角,糖,生抽,老抽,然后转小火,盖盖焖1个小时左右

9、加入胡萝卜和土豆,继续焖30分钟

10、大火收汁,即可

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