孜然羊肉成品图

孜然羊肉

2019/05/24 13:44:53浏览5616 赞871 收藏530

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食材清单

羊肉

cook100孜然烤肉料

烹饪步骤(共3步)

1、1.羊肉切1厘米见方的小颗粒。

第1步(孜然羊肉的做法)

2、2.锅内到油，烧热。

第2步(孜然羊肉的做法)

3、3.下羊肉猛火快炒，炒至外焦里嫩，加调料调味即可。

第3步(孜然羊肉的做法)

小贴士：
小窍门：
*最好选用羊肉切小块，不要用羊肉片，这样口感更好。
*我选用的是羊腿肉，瘦不腻，而且有嚼劲，用羊排肉总觉得太腻。
*油要适当多放点，这样炒出来的肉不柴。
*要猛火快炒，才能外焦里嫩口感好。

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