红烧羊肉成品图

红烧羊肉

2019/05/06 19:03:36浏览1792 赞333 收藏132

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最近看了人气美食节目，馋红烧羊肉面了，自己动手烧了羊肉，做了一碗，香喷喷，美滋滋，

食材清单

羊肉适量

葱姜少许

茴香，八角，香叶，干辣椒适量

老抽，味极鲜酱油，料酒适量

冰糖少许

烹饪步骤(共10步)

1、新鲜羊肉切块

第1步(红烧羊肉的做法)

2、淖水

第2步(红烧羊肉的做法)

3、倒出来，冷水冲一下

第3步(红烧羊肉的做法)

4、准备调料

第4步(红烧羊肉的做法)

5、水开后，加调料，加料酒

第5步(红烧羊肉的做法)

6、加味极鲜酱油

第6步(红烧羊肉的做法)

7、加老抽，小火炖

第7步(红烧羊肉的做法)

8、约一个小时后，加冰糖

第8步(红烧羊肉的做法)

9、再炖半个多小时，红烧羊肉做好了

第9步(红烧羊肉的做法)

10、面条下好，捞出来，加羊肉和大蒜，红烧羊肉面做好了，开动！

第10步(红烧羊肉的做法)

小贴士：
加冰糖是为了颜色更诱人；看羊肉是否煮烂，可以用筷子戳戳。

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