孜然羊肉成品图

孜然羊肉

2019/02/28 10:59:41浏览6755 赞944 收藏552

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食材清单

羊肉 500克

盐少许

姜切丁

蒜瓣切丁

孜然粉少许

烹饪步骤(共4步)

1、剔骨羊腿肉，切丁或切小块，放姜、蒜、盐、孜然粉抓匀。

第1步(孜然羊肉的做法)

2、烤箱230度预热一下，烤盘铺油纸（防粘），平铺羊肉，放进烤箱烤10分钟左右，中途可以观察一下肉的颜色，尝一口熟了即可，不要烤太久，嫩点好吃

第2步(孜然羊肉的做法)

3、出锅再撒上孜然，开吃（如果不够味撒细盐或椒盐）。

第3步(孜然羊肉的做法)

4、还可以烤羊肉串，腌制方法一样，烤盘放下面铺上锡纸或油纸，羊肉串放在网格（放上层）上烤即可。

第4步(孜然羊肉的做法)

小贴士：
肥精肉一起烤比较好，趁热吃，口感更佳

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