孜然羊肉

2019/12/04 21:58:16浏览9224 赞1272 收藏856

香喷喷的孜然让羊肉好吃到停不下来～

食材清单

羊肉 500克

孜然粒 1勺

香菜 2根

料酒 2勺

辣椒面 1勺

盐适量

生抽 0.5勺

酱油 1勺

糖适量

1、准备好羊腿肉

2、羊肉切丝，用盐、鸡精、料酒腌制备用

3、锅中倒入油，加入孜然粒、花椒爆香

4、将羊肉丝倒入锅中翻炒，炒至变色

5、放入孜然粒、辣椒面、五香粉炒匀

6、炒至颜色均匀后，加入适量盐调味

7、香菜切段垫在盘底，再将调好味的羊肉装盘即可

小贴士：
1.羊肉选择羊腿，肉质更嫩
2.羊肉切细一些会更入味
3.香菜可以多放一点，去油腻又有营养，不爱吃香菜的可用其他代替

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