孜然羊肉成品图

孜然羊肉

2019/12/18 07:05:31浏览6619 赞981 收藏542

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食材清单

羊肉 300克

孜然粉 1勺

烧烤料 1勺

生抽 1勺

辣椒面 1勺

耗油 1勺

糖 1勺

葱油或者香油 1大勺

烹饪步骤(共8步)

1、羊肉一块

第1步(孜然羊肉的做法)

2、孜然烧烤料耗油

第2步(孜然羊肉的做法)

3、加辣椒面，糖，生抽，葱油，拌好后根据自己口味适当增减。

第3步(孜然羊肉的做法)

4、羊肉切片，不用太薄，半厘米左右，也可以切块，腌好肉后用牙签叉上。

第4步(孜然羊肉的做法)

5、将羊肉放入调料里，多搅一会，腌二十分钟

第5步(孜然羊肉的做法)

6、腌好的肉再加一大勺油抓匀，防止肉太干，炒的时候粘锅

第6步(孜然羊肉的做法)

7、锅底加少许油

第7步(孜然羊肉的做法)

8、大火下入羊肉，翻炒，待到汤汁变浓稠即可出锅，配上荷叶饼很美味。

第8步(孜然羊肉的做法)

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