炖羊肉成品图

炖羊肉

2019/07/21 14:59:45浏览7096 赞919 收藏348

内蒙人的标配

食材清单

羊肉适量

盐适量

姜两片

花椒十来粒

葱一根

干辣椒两三个

烹饪步骤(共8步)

1、羊肉解冻

第1步(炖羊肉的做法)

2、加刚刚没过羊肉的水

第2步(炖羊肉的做法)

3、准备调料

第3步(炖羊肉的做法)

4、除去浮沫

第4步(炖羊肉的做法)

5、下调料

第5步(炖羊肉的做法)

6、炖一个小时左右，想吃土豆的可以等肉熟了加进去，焖十来分钟，没水了可以加

第6步(炖羊肉的做法)

7、火不能太大，一定要小火慢炖，不然肉会特别红

第7步(炖羊肉的做法)

8、最后再用羊肉汤泡饭，结束战斗，最好有泡菜不然会腻

第8步(炖羊肉的做法)

小贴士：
小火

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