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炖羊肉成品图

炖羊肉

2019/07/21 14:59:45浏览7096 赞919 收藏348

内蒙人的标配

食材清单

羊肉 适量
适量
两片
花椒 十来粒
一根
干辣椒 两三个

烹饪步骤(共8步)

1、羊肉解冻

第1步(炖羊肉的做法)

2、加刚刚没过羊肉的水

第2步(炖羊肉的做法)

3、准备调料

第3步(炖羊肉的做法)

4、除去浮沫

第4步(炖羊肉的做法)

5、下调料

第5步(炖羊肉的做法)

6、炖一个小时左右,想吃土豆的可以等肉熟了加进去,焖十来分钟,没水了可以加

第6步(炖羊肉的做法)

7、火不能太大,一定要小火慢炖,不然肉会特别红

第7步(炖羊肉的做法)

8、最后再用羊肉汤泡饭,结束战斗,最好有泡菜不然会腻

第8步(炖羊肉的做法)

小贴士:
小火

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