1、羊肉卷化开,放入两勺料酒,两勺生抽,适量孜然粉,适量糖,腌制二十分钟。
2、葱切好,姜切小块
3、锅内放油,姜和适量葱放入锅内爆炒出香味,下入羊肉翻炒。
4、放入两勺生抽。
5、口味重的可以再加入少量盐。
6、羊肉炒变色,加入葱,继续翻炒。
7、翻炒到葱煸软,出锅,开吃。
小贴士:口味淡的后面盐就不要放了。