葱爆羊肉

2019/03/07 11:59:37浏览7853 赞791 收藏517

食材清单

羊肉 350克

大葱 1根

香醋半小勺

腌料

料酒 1勺

盐适量

生抽 1勺

糖 1小勺

耗油 1小勺

大葱半根

1、羊肉切尽量薄的片，如果不好切先放冰箱冻一会再切

2、我买的羊里脊肉，先在冰箱冻硬了再切的，

3、肉片加腌料用手抓一下，腌制20分钟

4、炒锅烧热放油，比平时炒菜多一点，油烧热一点

5、腌好的羊肉片挑出葱段，放入炒锅，中火翻炒

6、炒到肉片变色后，下入切好的半根大葱段，翻炒几下，放入香醋翻炒一下出锅

7、这样做的羊肉又嫩又好吃

小贴士：
羊里脊肉比较嫩
羊肉尽量切薄一点，如果不好切可以冰箱冷冻一会再切
实在不想切去超市买切好的羊肉片
葱用大葱
出锅前加点香醋既去腥又好吃

热搜: 土豆下饭菜小炒肉夏季火锅土豆丝热菜花花番茄炒蛋可乐鸡翅土豆烧排骨小炒蛋炒饭家常菜酸菜鱼儿童素食快手菜宝宝披萨南瓜饼月饼回锅肉主食下午茶凉菜牛肉粤菜

最受喜爱的菜谱合集: 红烧肉[100+]; 糖醋排骨[100+]; 可乐鸡翅[100+]; 红烧排骨[100+]; 土豆炖牛肉[100+]; 红烧牛肉[100+]; 炖排骨[100+]; 西红柿炒鸡蛋[100+]; 南瓜饼[100+]; 酸菜鱼[100+]; 水煮肉片[100+]; 宫保鸡丁[100+]; 麻婆豆腐[100+]; 糖醋里脊[100+]; 家常土豆饼[100+]; 排骨汤[100+]; 银耳汤[100+]; 鲫鱼汤[100+]; 鸡汤[100+]; 绿豆汤[100+]; 西红柿鸡蛋汤[100+]; 蛋糕[100+]

精选热门食材合集: 牛肉的做法大全; 鸡腿怎么做好吃; 排骨的做法大全; 鸡胸肉怎么做好吃; 小龙虾的做法大全; 茄子怎么做好吃; 豆腐怎么做好吃; 金针菇怎么做好吃; 香菇的做法大全; 西兰花怎么做好吃; 白菜怎么做好吃; 山药的做法大全