孜然羊肉成品图

孜然羊肉

2019/05/26 15:38:08浏览4477 赞810 收藏559

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家常菜

食材清单

羊肉 250

姜两片

洋葱半颗

红椒一只

青椒一只

孜然粉两勺

料酒一勺

盐少许

糖少许

老抽少许

烹饪步骤(共2步)

1、将羊肉切碎，姜切片，洋葱、青椒、红椒切片备用1.烧热油锅2.加花椒爆香3.捞出花椒4.加两片爆香5.羊肉放锅内爆炒两下6.加料酒、老抽7.翻炒羊肉1分钟，加洋葱、青椒、红椒，翻炒

第1步(孜然羊肉的做法)

2、8.9分熟加糖加盐加孜然粉9.出锅

第2步(孜然羊肉的做法)

小贴士：
忘了，油锅热了，要先爆花椒

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