孜然羊肉成品图

孜然羊肉

2019/10/18 13:16:16浏览8354 赞967 收藏667

家常菜孜然羊肉孜然澳洲羊肉粒孜然羊肉生菜卷洋葱孜然羊肉孜然蒜香羊肉粒

食材清单

羊肉适量

孜然粒适量

香菜适量

油适量

料酒 1勺

盐适量

辣椒面适量

花椒粉适量

胡椒粉适量

鸡精适量

蛋清 1个

雪碧 1勺

烹饪步骤(共8步)

1、羊腿肉切片

第1步(孜然羊肉的做法)

2、加入一个蛋清、1勺雪碧（为了嫩肉，可不加）

第2步(孜然羊肉的做法)

3、加入胡椒粉、花椒粉、鸡精、少许盐拌匀

第3步(孜然羊肉的做法)

4、洒上淀粉

第4步(孜然羊肉的做法)

5、腌制15分钟后过油炸一遍

第5步(孜然羊肉的做法)

6、炸肉图忘了拍，油温不要过高，容易炸老

第6步(孜然羊肉的做法)

7、炸好后捞出，国内留一点底油，加入辣椒粉、孜然粒、一点盐、鸡精翻炒

第7步(孜然羊肉的做法)

8、盘底放上香菜盛出即可

第8步(孜然羊肉的做法)

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