羊肉自带重臊味让我敬而远之,这个简易的烤肉方法让我爱上了吃羊肉
1、羊肉洗净烫一遍后去血水
2、加入八角、花椒、桂皮一起煮水开后关小火煮半个小时
3、捞出冰一下备用
4、烤箱盘加入调料:姜、蒜、孜然粉、孜然粒、姜粉、辣椒粉
5、肉凉之后从冰箱取出刷点油,以便沾上调料粉
6、烤箱无需预热,调到180度,十分钟后翻边再烤十分钟,一共烤20分钟
7、20分钟过去后关火,如果不急着吃,肉可以继续留在烤箱里五分钟后再取出
8、超美味的烤羊肉就做好了
9、煮羊肉时候的汤,特别特别香,不放盐装到盘子里冰起来下次煮汤吃