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孜然羊肉成品图

孜然羊肉

2019/11/12 19:34:41浏览4387 赞574 收藏397

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羊肉自带重臊味让我敬而远之,这个简易的烤肉方法让我爱上了吃羊肉

食材清单

羊肉 四块
孜然粒 适量
孜然粉 适量
料酒 1勺
适量
适量
八角 一个
花椒 适量
桂皮 1块
辣椒粉 适量

烹饪步骤(共9步)

1、羊肉洗净烫一遍后去血水

第1步(孜然羊肉的做法)

2、加入八角、花椒、桂皮一起煮水开后关小火煮半个小时

第2步(孜然羊肉的做法)

3、捞出冰一下备用

第3步(孜然羊肉的做法)

4、烤箱盘加入调料:姜、蒜、孜然粉、孜然粒、姜粉、辣椒粉

第4步(孜然羊肉的做法)

5、肉凉之后从冰箱取出刷点油,以便沾上调料粉

第5步(孜然羊肉的做法)

6、烤箱无需预热,调到180度,十分钟后翻边再烤十分钟,一共烤20分钟

第6步(孜然羊肉的做法)

7、20分钟过去后关火,如果不急着吃,肉可以继续留在烤箱里五分钟后再取出

第7步(孜然羊肉的做法)

8、超美味的烤羊肉就做好了

第8步(孜然羊肉的做法)

9、煮羊肉时候的汤,特别特别香,不放盐装到盘子里冰起来下次煮汤吃

第9步(孜然羊肉的做法)

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