孜然羊肉成品图

孜然羊肉

2019/01/25 22:57:39浏览703 赞106 收藏65

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食材清单

羊肉 250克

孜然粒 5勺

料酒 2勺

生抽 2勺

盐 1克

淀粉 2勺

牙签无数根

胡椒粉 1克

洋葱四分之一个

生姜 2片

烹饪步骤(共13步)

1、羊肉一块

第1步(孜然羊肉的做法)

2、切成粒状

第2步(孜然羊肉的做法)

3、加入两勺料酒

第3步(孜然羊肉的做法)

4、加入两勺生抽

第4步(孜然羊肉的做法)

5、加入胡椒粉

第5步(孜然羊肉的做法)

6、加入姜丝，洋葱丝

第6步(孜然羊肉的做法)

7、加入一勺多点儿食盐

第7步(孜然羊肉的做法)

8、加入一勺淀粉

第8步(孜然羊肉的做法)

9、抓匀…可以用手…腌制十分钟

第9步(孜然羊肉的做法)

10、每个牙签上三块羊肉，串好

第10步(孜然羊肉的做法)

11、锅中加入油

第11步(孜然羊肉的做法)

12、下入羊肉，煎炒，尽量不要叠加羊肉，加入一把孜然粒，待羊肉变色后继续煎炒2分钟，时间不要太长，不然羊肉会老。

第12步(孜然羊肉的做法)

13、出锅，再撒一些孜然粒✅

第13步(孜然羊肉的做法)

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