孜然羊肉成品图

孜然羊肉

2019/02/04 13:48:48浏览9791 赞1007 收藏585

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食材清单

羊肉 500克

孜然粒 5克

香菜适量

孜然粉 15克

油 30克

辣椒红色适量

料酒 20克

盐适量

辣椒面 5克

糖 5克

姜 15克

生抽 20克

烹饪步骤(共3步)

1、羊腿肉切丁，放入网锅用5分钟50度速度5清洗完毕

第1步(孜然羊肉的做法)

2、羊肉沥干水分加入料酒和15克的生抽腌制片刻，20克油三分钟爆香放入腌好羊肉，把汤汁倒掉8分钟V速度小勺反转开小盖，羊肉炒干一些盛出备用，

第2步(孜然羊肉的做法)

3、清空主锅放入10克的油放入孜然粒红辣椒️4分钟V速度小勺反转，倒入羊肉，放盐5克生抽白糖孜然粉辣椒粉5分钟V速度小勺反转。最后10秒从小盖放入香菜速度2反转掂勺。出锅放白芝麻点缀！

第3步(孜然羊肉的做法)

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