红焖羊腿成品图

红焖羊腿

2018/11/01 11:09:48浏览9110 赞1217 收藏609

家常菜红焖羊腿羊腿腊羊腿红焖羊肉烀羊腿

隆冬时节，没有什么食材比现宰的黑山羊肉更温补的了。

食材清单

羊腿 1只（约2斤8两）

红萝卜 3小支

生姜 2大块

八角若干

桂皮一块

干椒几个

洋葱小半个

烹饪步骤(共5步)

1、清水烧开，放生姜几片，入羊肉焯血水。

第1步(红焖羊腿的做法)

2、茶油烧热，入生姜、大料、羊肉爆香。放料酒、生抽。

第2步(红焖羊腿的做法)

3、1．5升开水，盐适量，小火焖30分钟。

第3步(红焖羊腿的做法)

4、加入红萝卜块。

第4步(红焖羊腿的做法)

5、加入洋葱块翻炒片刻，入高压锅压15分钟出锅。

第5步(红焖羊腿的做法)

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