香辣羊蝎子火锅

2019/10/07 12:52:08浏览6329 赞1053 收藏639

给新买的珐琅锅开锅，第一次在家做羊蝎子，综合了三个菜谱，找了家里有的常用的香料，最后，孩子没吃够……

食材清单

羊蝎子 2斤

料酒两勺

老抽两勺

生抽两勺

姜几片

草果 1个

洋葱 1个

香叶两三片

八角两个

桂皮一块

花椒一下把

大蒜六七瓣

大葱根

黄豆酱两三勺

小米椒四五个

干辣椒三个

1、因为要吃火锅，所以多加了水，看不到羊蝎子了

2、这是我自己综合三个方子写的步骤。

小贴士：
香料反正家里有的我基本都放了，最后盖盖子焖五分钟就行！吃完肉涮火锅，一点也不用蘸料了好么！！太好吃了！！对，一点盐也不用放了！吃到最后的汤，过滤，第二天下面条吃

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