羊蝎子火锅成品图

羊蝎子火锅

2019/02/05 19:13:56浏览1483 赞278 收藏167

火锅羊蝎子火锅香辣羊蝎子火锅羊蝎子清炖羊蝎子炖羊蝎子

食材清单

羊蝎子 3斤

姜 6片

大葱 6段

花椒 15粒

大料 3整个

茴香适量

生抽 2炒勺

老抽 1炒勺

盐 5勺

料酒 2炒勺

白酒 1勺

十三香 1小勺

干辣椒 3个

烹饪步骤(共1步)

1、1、先用凉水焯羊蝎子，焯至肉质变白捞出。2、再准备一锅热水下羊蝎子跟所有调料。3、小火炖一个小时转大火十分钟。捞出放进火锅一体锅里，先吃肉后涮菜。味道超赞。一定要煮两锅水，第一锅焯肉去腥味，第二锅炖肉。羊蝎子不易入盐味，5勺盐都是少的。

第1步(羊蝎子火锅的做法)

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