羊蝎子火锅

2019/05/10 15:07:26浏览1616 赞237 收藏132

每年冬天都不能少了羊蝎子火锅来温暖自己，今年人在国外实在是受不了寒冬来袭，心里那份对羊蝎子火锅的思念也越来越浓厚，苦于找不到好吃的店家，只有自己动手～没想到味道还不错～从此不能自拔～

食材清单

羊蝎子or羊肉 2斤

香叶 4片

八角 3个

桂皮一块

洋葱 1个

生姜 1片

大蒜 1个

葱两段

小尖椒适量

红99 1包

1、羊肉或羊蝎子买回来用清水泡一天，冷水下锅，加料酒生姜，煮开后，捞起，用热水冲去浮末～

2、配料如下～

3、国内倒入油，放入羊肉太肥的部分～煸出油脂～加入合适调料～

4、倒入羊肉，煸炒～

5、加入调料，感谢molly赞助的红99火锅调料～炒制成红油析出，调料融化～

6、炖煮一个小时，可以加入藕片啥的～然后就可以开心的吃了

7、国内带来的火锅底料就是好啊～

8、热腾腾的火锅来了～