羊蝎子成品图

羊蝎子

2019/02/25 19:45:32浏览8037 赞1551 收藏840

第一次做羊蝎子如此完美

食材清单

羊蝎子 4.5斤

香叶 5片

花椒 15粒

大葱 1根

姜 10片

料酒 5勺

茴香 3克

盐 8克

冰糖 3克

豆瓣酱 5克

八角 3个

干辣椒 7个

烹饪步骤(共2步)

1、首先凉水入锅焯水羊蝎子

2、爆炒所有食材后放入羊蝎子爆炒放入料酒超出香味儿倒料酒后加热水莫过羊蝎子为止小火炖俩小时

小贴士：
本人对克没有什么概念只凭感觉沌时候加点醋

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