羊蝎子成品图

羊蝎子

2019/11/25 21:07:17浏览8030 赞1416 收藏830

食材清单

羊蝎子 1斤

洋葱 1个

山奈适量

花椒适量

香叶 2片

干姜 3块

小茴香适量

草果 1个

丁香 2粒

老抽适量

生抽适量

红糖适量

料酒适量

桂皮适量

干辣椒 3

烹饪步骤(共11步)

1、冰箱找出块肉看着像羊蝎子

第1步(羊蝎子的做法)

2、去去血水

第2步(羊蝎子的做法)

3、花椒香叶干姜料酒入水焯肉去血沫子

第3步(羊蝎子的做法)

4、拿出来

第4步(羊蝎子的做法)

5、家里没葱拿个洋葱代替

第5步(羊蝎子的做法)

6、洋葱炒香放入肉

第6步(羊蝎子的做法)

7、老抽生抽料酒红糖调好下锅

第7步(羊蝎子的做法)

8、上色

第8步(羊蝎子的做法)

9、山奈小茴香草果丁香干姜香叶干辣椒放入调料包

第9步(羊蝎子的做法)

10、倒入热水放入上面调料包大火烧开

第10步(羊蝎子的做法)

11、倒入砂锅小火来2个小时

第11步(羊蝎子的做法)

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