羊蝎子火锅成品图

羊蝎子火锅

2019/07/11 12:55:10浏览7992 赞1513 收藏628

火锅羊蝎子火锅香辣羊蝎子火锅羊蝎子清炖羊蝎子炖羊蝎子

食材清单

羊蝎子 1000g

白萝卜一只

调料

八角 1个

香叶 2片

桂皮 1块

生抽 2茶匙

老抽 1茶匙

蚝油 2茶匙

盐 3小勺

花椒 1茶匙

红辣椒适量

古方红糖 1小块

腊鱼干 2块

葱白 2大段

姜片 6片

大蒜 5粒

烹饪步骤(共4步)

1、羊蝎子清洗干净，置清水中泡两小时，出血水

2、烧一锅开水，将羊蝎子置于开水中汆烫，变色后取出，用凉水冲净，汆烫水倒掉

3、将处理干净的羊蝎子置于电压力锅中，加入所有调料，加矿泉水没过羊蝎子，盖锅盖，按“豆/蹄筋”档开始煲汤

4、煲好后，带压力锅气压正常，打开锅盖，捞出羊蝎子，用漏勺将所有调料捞出剩干净汤底，重新放入羊蝎子和切好的萝卜块，盖锅盖，按“煲汤”键，再煲一次就好了！

小贴士：
用的美的电压力锅，另煮汤还是要用好水！

相关食谱

热搜: 土豆下饭菜小炒肉夏季火锅土豆丝热菜花花番茄炒蛋可乐鸡翅土豆烧排骨小炒蛋炒饭家常菜酸菜鱼儿童素食快手菜宝宝披萨南瓜饼月饼回锅肉主食下午茶凉菜牛肉粤菜

最受喜爱的菜谱合集: 红烧肉[100+]; 糖醋排骨[100+]; 可乐鸡翅[100+]; 红烧排骨[100+]; 土豆炖牛肉[100+]; 红烧牛肉[100+]; 炖排骨[100+]; 西红柿炒鸡蛋[100+]; 南瓜饼[100+]; 酸菜鱼[100+]; 水煮肉片[100+]; 宫保鸡丁[100+]; 麻婆豆腐[100+]; 糖醋里脊[100+]; 家常土豆饼[100+]; 排骨汤[100+]; 银耳汤[100+]; 鲫鱼汤[100+]; 鸡汤[100+]; 绿豆汤[100+]; 西红柿鸡蛋汤[100+]; 蛋糕[100+]

精选热门食材合集: 牛肉的做法大全; 鸡腿怎么做好吃; 排骨的做法大全; 鸡胸肉怎么做好吃; 小龙虾的做法大全; 茄子怎么做好吃; 豆腐怎么做好吃; 金针菇怎么做好吃; 香菇的做法大全; 西兰花怎么做好吃; 白菜怎么做好吃; 山药的做法大全