家常菜 鸭腿 腊鸭腿 盐水鸭腿 叉烧鸭腿 红烧鸭腿
1、炒椒盐,就是把花椒和盐用无油的锅炒至香气怡尽
2、然后均匀摸在鸭腿上
3、用很重的重物压上腌制24小时以上
4、然后把腌出的血水倒掉
5、清水煮40分钟,即可食用